Se c’è una cosa che a tavola non manca mai è il pane. Solo tre ingredienti per una ricetta povera, ma ricca di tradizione e sapore. Ai bambini piace con il burro e la marmellata o con l’olio e il sale. I grandi ci fanno la scarpetta nel sugo e le bruschette con il pomodoro. Le nonne lo mangiano a colazione nel latte caldo. Il pane è il pane. Non c’è niente da fare. Per…
Continua a leggereRicette con la zucca: risotto, vellutata, crostata, al forno…
Continua a leggere La ricetta che vi propongo oggi è come sempre facilissima e veloce da realizzare.
Si tratta del baccalà al forno con pomodorini e olive.
Primi giorni di un’accennata primavera. Che siamo così stanche di maglioni, collant e freddo. Il Sole ci scalda e allora si corre in giardino a rubarne qualche raggio prima di rinchiudersi nuovamente in ufficio. Il miglior modo per festeggiare questo inizio della stagione delle albicocche, delle pesche e delle fragole, quando i weekend passati in città sono fatti di lenzuola di lino, ranuncoli bianchi, pomeriggi pigri al parco passati distesi sull’erba a sorseggiare spremute e…
Continua a leggereMomenti, attimi e uno scricciolo di donna che si rivela essere una roccia. Anzi no: un fiume in piena di idee, di fantasia, di generosità: in una parola, meravigliositudine allo stato puro. Ho incontrato Carlotta tramite Carla Maria, ovvero il membro onorario di #wearefamily. E’ stato amore a prima vista, e la sintonia è scoccata quando davanti a un bicchiere di vino rosso ci siamo trovate a ridere delle nostre storie con dei cerchietti da…
Continua a leggereCosì per gioco. Che adesso mancano pochi giorni al Natale, ovvero 29 dormite che ci separano da Babbo Natale. E noi che facciamo? Costruiamo bacchette magiche fatte con caramelle e farina, aggiungendo miele, burro e zucchero, che i nostri sogni sono leggeri e buoni come questi semplici ingredienti. Questa volta sono stata da Paola e dal suo Leonardo. E abbiamo sfornato biscotti cantanti nenie natalizie e ballando su un rock inventato, a lume di candele,…
Continua a leggereEd ecco Chiara, con Vittoria e Carlotta. Chiara, che è avvocato, ma che ama cucinare, sorridere, regalare abbracci ed ascoltare. Adora il Natale, vive per suo marito e le sue bambine. E’ bellissima ma non se ne rende conto, e questo la fa brillare ancora di più. Oltre ad essere una meravigliosa compagna e amica di aperitivi, è sicuramente uno dei generali dell’esercito dell’Amore: whatzup e panna montata e tutto passa. Ha da poco aperto…
Continua a leggereMetti una sera a cena. Metti Gipsy e accompagnala a fantastiche donne, così funky da strappare il fiato, così belle da lasciare sospesi e così grandi che il cielo sembra piccolo al confronto. Metti un nuovo progetto dove la condivisione fa da protagonista all’inno di share is love. Aggiungici sorrisi, ricette, buon cibo, di quello che non solo fa tintillare le papille gustative ma cura anima e pensieri e parole. Questa prima puntata ci vede…
Continua a leggereRiso, riso, riso. Se la sposa è molto ligia al suo dovere vorrà riso dappertutto. A cominciare dalla pioggia infernale di riso che si aspetta a cerimonia avvenuta, all’uscita da chiesa/comune. Una pioggia intensa, scrosciante, i cui residui resteranno incollati sicuramente in qualche parte misteriosa del suo corpo, di quello dello sposo e anche di qualche malcapitato invitato. Che sia il riso che non sporca, quello a forma di cuore o un classicone riso Gallo…
Continua a leggereVAMOS A COCINAR Puntualissime, anche quest’anno abbiamo risposto alla chiamata ai fornelli degli amici della Milano Food Week … con un grambiule un po’ diverso, però, quello cioè dell’ICE CREAM TEAM (non sai cos’è l‘ICE CREAM TEAM? clicca qui!). Com’è andata? Imbarazzo, freddo (sì, sì, ho sbagliato l’outfit, il trucco e il parrucco, ma siamo a fine maggio, per tutti i minipimer del mondo, chi se lo immaginava!), grande entusiasmo post-Beyoncè, varianti Formenti che…
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