Gipsy.Love.Mums: le ricette di Chiara, Vittoria e Carlotta (ed i consigli di Besciamella) 13 Novembre 2013 – Pubblicato in: Gipsy.Love.Mums – Tags: , , , , , , ,

Ed ecco Chiara, con Vittoria e Carlotta.

Chiara, che è avvocato, ma che ama cucinare, sorridere, regalare abbracci ed ascoltare.

Adora  il Natale, vive per suo marito e le sue bambine.

E’ bellissima ma non se ne rende conto, e questo la fa brillare ancora di più.

Oltre ad essere una meravigliosa compagna e amica di aperitivi, è sicuramente uno dei generali dell’esercito dell’Amore: whatzup e panna montata e tutto passa.

Ha da poco aperto a Como la sua scuola di cucina: Besciamella > info.besciamella@gmail.com

E ci regala due ricette salva cena e salva merenda: facili e veloci.

Bicchierini d’autunno

Ingredienti:

granella di nocciola, 
marrons glaces in pezzi, 
crema di marroni, 
panna da montare già zuccherata, 
cacao amaro 
scaglie di cioccolato fondente

Preparazione

Montare la panna e unirne due cucchiai di panna montata alla crema di marroni.
Mescolare bene, bene bene fino ad ottenere una crema omogenea.

Riempire i bicchierini cominciando dalla granella di nocciola, mettendo 3 o 4 pezzetti di marrons glaces e la crema di marroni. Concludere con le scaglie di cioccolato fondente e una spolveratina di cacao amaro.

Sfogliatelle

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
burro
erbe aromatiche (timo, origano, erba cipollina)

Preparazione

Stendere la pasta e ricavarne delle formine
spennellarle con il burro fuso
aggiungere  le erbe 
infilare in forno a 180 gradi per 10 minuti.