Prima che Pescheria Virgilio, ci sono Giovanna e Francesco.
E’ Francesco che compra di persona il pesce ogni mattina. E’ Giovanna, assieme a Francesco, che ti accoglie in Pescheria come se stessi per entrare in casa sua e ti conoscesse già.
Livio ama la crema pasticcera perché la ricetta viene dalle donne della sua famiglia. Questa crema nasce per darvi una cucchiaiata di coccole e sorrisi.
Continua a leggereOrganizzare il frigorifero: scelta del contenitore, scelta dello scaffale giusto, posizionamento dei prodotti in ordine di scadenza.
Continua a leggereUn regalo pazzesco: la bottiglia buona personalizzata in pochi click.
Continua a leggereSono una “strafi” e me lo dico da sola e con un certo orgoglio! Io sono una strafi nella vita e soprattutto in cucina. La strafi in cucina è colei che conosce bene l’arte dell’arrangiarsi facendo un figurone anche quando mette a tavola un’insalata, una macedonia o una pasta al sugo. La strafi non è una chef stellata, ma nemmeno una casalinga disperata. È una donna fantasiosa e creativa che può trasformare in pizza una piadina solo perché…
Continua a leggereBlueberry. Bacca blu. Si chiama così il mirtillo in inglese. Blu è il colore del momento per le Funky Mamas e io voglio celebrarlo con un ingrediente blu che amo molto: il mirtillo. Che poi non è solo blu, ma anche viola, lilla e nero. È un frutto che mi piace e mi incuriosisce perché è selvatico e vive nei boschi come le fate e i folletti, i protagonisti delle storie che racconto a mio figlio..…
Continua a leggereSe c’è una cosa che a tavola non manca mai è il pane. Solo tre ingredienti per una ricetta povera, ma ricca di tradizione e sapore. Ai bambini piace con il burro e la marmellata o con l’olio e il sale. I grandi ci fanno la scarpetta nel sugo e le bruschette con il pomodoro. Le nonne lo mangiano a colazione nel latte caldo. Il pane è il pane. Non c’è niente da fare. Per…
Continua a leggereRicette con la zucca: risotto, vellutata, crostata, al forno…
Continua a leggereEccomi qui, sono tornata! Quanto è durata questa estate? Poco e niente per me, ma sono felicissima anche così. Ho un sacco di cose che mi frullano per la testa…e come sapete io amo i frullatori! Ho detto a Ju che per quest’anno mi piacerebbe proporvi non una semplice ricetta al mese, ma un ingrediente del mese. Allora iniziamo subito. Settembre Ditemi, c’è un frutto più straordinario del FICO? Ha la forma di una goccia,…
Continua a leggereRicordate che qualche giorno fa vi avevo chiesto di dirmi la vostra esperienza in fatto di pappe e omogeneizzati? Ecco perché. Oggi vi racconto la mia giornata a Verona con Mellin. Un’esperienza davvero bella per me, un po’ perché ho potuto visitare Verona, una città che avevo visto in fretta e male tanti anni fa in gita scolastica e che ho riscoperto meravigliosa, anche perché ho conosciuto tante belle persone e ho imparato un sacco di…
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