Mega Mega Bite – il panino blog 21 Settembre 2012 – Pubblicato in: Food & Wine

Ecco la novità della quale potrete tranquillamente parlare escalmando: “ah, ma io Mega Mega Bite lo seguo dall’inizio!” E’ infatti online da settembre scorso ed è l’ennesima genialata della mitica Pollaz. Mega Mega morso, ok,  ma a cosa? Una ricetta alla settimana, vegana o vegetariana ma solo ed esclusivamente per succulentissimi panini! Il tutto accompagnato da foto e grafiche deliziose… www.megamegabite.blogspot.it Buon panino!

Continua a leggere

Il bello del cibo: Beatrice Peltre 21 Febbraio 2012 – Pubblicato in: Food & Wine

Si fa presto a dire cibo. Quattro lettere e via, mentre la parola sottende a mondi infinitamente complicati o così semplici da lasciare di stucco. Da qualsiasi parte lo si voglia interpretare il culto del cibo si perde nei secoli e nella memoria dell’uomo, materia transitoria e fondamentale per la sopravvivenza. Quando ho scoperto di sito di Bèatrice Peltre non ho potuto fare altro che perdermi tra i link un quarto d’ora buono! Lei il…

Continua a leggere

Sapori d’Autunno e zucche stregate…forse. 2 Novembre 2011 – Pubblicato in: Food & Wine

Ed anche Halloween ce lo siamo giocato. Alè, via lanterne e trik malefici, via ragnatele e streghe che poi a chiederselo bene da dove diamine arriva Halloween? Ce l’ho: Ognissanti ed il giorno dei morti. Anche nelle feste pagano religiose vince quella con il marketing più forte e dunque Jack’o’lantern VS crisantemi o pignatte, il potere della cultura anglosassone non finirà mai di stupirmi. Però e c’è un però, prendere Halloween o Samhain come pretesto per…

Continua a leggere

kidsFOODzoom, la merenda creativa! 7 Settembre 2011 – Pubblicato in: Food & Wine

  L’invito recita così ” A Milano lʼevento di fine estate a misura di bambino. unduetrestella e Le Civette sul Comò vi invitano a merende speciali per giocare con lʼarte, leccarsi le dita e non solo…” E’ piuttosto ovvio che con un’introduzione di questo tipo sia facilissimo incuriosirsi! Vi ricordate kidsroomZOOM? Ecco, dal 22 al 23 lo stesso amore per il design e le belle cose che così tanto caratterizza questa realtà verrà trasposto nel cibo, una merenda…

Continua a leggere

A tavola con Simenon 7 Giugno 2011 – Pubblicato in: Food & Wine

La rubrica di Chiara Iacomuzio Un libro sul comò Pur essendo un’avida e appassionata lettrice di Georges Simenon, sia dei suoi romanzi sia della celebre serie dedicata al commissario Maigret, ho sempre pensato che, se mai mi fosse capitato di conoscerlo e di trovarmi a cena con lui, avrei finito col trovarlo antipatico. E magari col litigarci pure. Ciò credo sia dovuto in gran parte all’immagine che mi sono fatta del grande scrittore di origine…

Continua a leggere

Metti una sera al corso di “Dolci Americani” 9 Maggio 2011 – Pubblicato in: Food & Wine

Ospedale. Sala d’attesa monitoraggi in una domenica di Settembre. Donne panciute, alcune già con prole, io panciuta e tremante perchè consapevole che da lì a poco mi avrebbero ricoverata. Al corso avevano detto che prima del parto bisogna alimentarsi bene e perciò oltre alla panza portavo con me un sacchettino di brownies. Tocchetti di cemento al vago gusto di cioccolato e noci. Entro nel mood  “trapocosaròmammacomportatibeneconlaproledeglialtri” ed offro una mattonella ad un bimbo: “Lo vuoi…

Continua a leggere

Delizie per gli occhi e per il palato 5 Maggio 2011 – Pubblicato in: Food & Wine

La Francia sta vivendo un delirio culinario: la tv impazza di reality sui fornelli di ogni tipo, gli editori pubblicano con la bocca piena manuali da chef e spuntano negozi a tema come funghi! Durante il mio ultimo soggiorno in patria ho subito il fascino del calorico trend al punto che i pantaloni con i quali ho affrontato l’andata, stringevano al ritorno: tempo di permanenza tre giorni, fate vobis… Dopo aver fatto una capatina alla…

Continua a leggere

Marije, la donna che fa mangiare gli orecchini ai bimbi 15 Marzo 2011 – Pubblicato in: Food & Wine

Prima a poi andrò ad Eindhoven. Devo andare a vederla questa città nata grazie alla Philips, cresciuta grazie alla Philips, viva e frizzante grazie al design ( e alla Philips). Eindhoven  è una vera e propria istituzione internazionale, l’energia e l’atteggiamento mercantile degli olandesi  hanno sviluppato negli anni un impianto didattico, lavorativo e umano incredibile, l’Accademia di Design, appunto. Molti tra i laureati ad Eindhoven figurano tra i giovani creativi più quotati del momento e…

Continua a leggere

Torta di ravioli cappelletti al prosciutto 15 Novembre 2010 – Pubblicato in: Food & Wine

Capita a tutti di avere un’amica con una mamma “fenomeno dei fornelli”, io ho avuto la fortuna di dividere il companatico con costei per anni ed anni. La mamma di Miss C. aveva una raccolta pluriennale di Sale e Pepe, pile di piatti, montagne di tovaglie, maree di servizi di posate e cristallerie come se piovesse. Addobbava la tavola a festa ogniqualvolta ci si accingeva a desinare, tanto più che le candele erano immancabilmente accese…

Continua a leggere

Libercoli utili e geniali, come una volta. 18 Ottobre 2010 – Pubblicato in: Food & Wine

Mi capita di avere al fianco una malata di shopping. Miss E ha qualche difficoltà a trattenersi, non lo fà apposta, è fatta così e basta quindi bisogna metterci una pietra sopra e far finta di niente. Bisogna dire che la ragazza ha “occhio”, se c’è qualcosa di bello lo acciuffa al volo sorniona e felina. Ha ufficialmente dei radar appositi. Se ho bisogno di qualcosa chiedo a lei, in un secondo mi risolve la…

Continua a leggere