Pane al farro. Funky ricetta #1 15 Gennaio 2015 – Pubblicato in: Books

Ciao sono Giorgia e oggi vi propongo una ricetta di casa mia. Si tratta del pane al farro. Sì, sono sempre quella che si preoccupa di voi panze in cerca di outfit, ma ho deciso che voglio dedicarmi anche un po’ ad un’altra mia grande passione: la cucina. Partiamo dalle basi, dunque, e prepariamo questo pane che più buono non ce n’è! Io lo faccio integrale con i cereali e utilizzo diversi tipi di farina: integrale,…

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Le merende di Halloween mostruosamente sane! 23 Ottobre 2014 – Pubblicato in: Sulla nuvola con Giada

Sì, lo so: la frase corretta sarebbe “dolcetto o scherzetto?” e difficilmente coincide con una merendina sana a base di frutta. E dopotutto perché mai non regalare ai piccoli almeno una notte di abusi dolciari e coloranti? Per due ragioni: innanzitutto perché da noi è Halloween da almeno un mesetto e credo che la baraonda spaventosa durerà fino a quando non interverrà Babbo Natale a liberare questa casa posseduta! In più ho passato anni a cercare di…

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Gipsy.love.mums: la ricetta di Chiara e Bianca 12 Febbraio 2014 – Pubblicato in: Gipsy.Love.Mums

Ci sono persone che costeggiano la tua vita, per poi entrarci e renderla migliore. Ci sono persone che hanno una magia intrinseca e sprigionano luce da ogni sorriso che generosamente regalano. Ci sono persone che riescono a cucinare anche i piatti più semplici come fossero delle pietanze appena uscite da una cucina di un due stelle Michelin. Ci sono persone così chiare, così schiette che la limpidezza del ruscello che scorre in alta quota in…

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Gipsy.Love.Mums: La ricetta di Olly e Eli. 30 Gennaio 2014 – Pubblicato in: Gipsy.Love.Mums

Iniziai a lavorare nel magico mondo della moda quando ancora stavo studiando:mia madre in questo è sempre stata hitleriana — studio elaboro, così che quando esci dall’università sei già  pronta, questo quello che mi diceva. Uno stage da Alberta Ferretti, Ralph Lauren, per poi passare da Luisa Beccaria, in mezzo tre anni a NY da Tommy Hilfigher e poi di nuovo Milano: Chanel, Jil Sander e infine da Stella. Dieci anni, che mi hanno vista…

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LOVE.LAUGH.EAT.: Blueberry Muffin 4 Luglio 2013 – Pubblicato in: Love.Laugh.Eat

Dammi un po’ di zucchero, baby! “La vita va corretta, eccome, è troppo dura da buttare giù liscia” Vinicio Capossela, Non si muore tutte le mattine Vivo rincorsa dalle correzioni! Di bozze, di postura, di pronuncia… non che io sbagli sempre, no –  che poi, mia madre, quella delle melanzane, lei, me lo dice ogni giorno: “chi non sbaglia, non fa”… e io fa, quindi è anche quasi un vanto – , ma tendo e…

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LOVE.LAUGH.EAT. – Pasta ripiena di melanzane al sugo di pomodori pachino 20 Giugno 2013 – Pubblicato in: Love.Laugh.Eat

50 SFUMATURE di MELANZANA Alt, fermi tutti! Non fatevi ingannare dal titolo! Qui non parlerò di pizzi, giochetti e bondage, al massimo di frustini, ma riferendomi a quelli per sbattere le uova… Ussignur, forse sbattere non avrei dovuto usarlo come verbo, ma anche le uova, sì, anche loro potrebbero creare fraintendimenti. Va be’, che sia chiaro, nessun riferimento al sesso, nessuno, ma solo al mio essere distratta. Già, le sfumature di cui parlo si riferiscono…

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ICE CREAM TEAM alla MILANO FOOD WEEK 31 Maggio 2013 – Pubblicato in: Love.Laugh.Eat

VAMOS A COCINAR   Puntualissime, anche quest’anno abbiamo risposto alla chiamata ai fornelli degli amici della Milano Food Week … con un grambiule un po’ diverso, però, quello cioè dell’ICE CREAM TEAM (non sai cos’è l‘ICE CREAM TEAM? clicca qui!). Com’è andata? Imbarazzo, freddo (sì, sì, ho sbagliato l’outfit, il trucco e il parrucco, ma siamo a fine maggio, per tutti i minipimer del mondo, chi se lo immaginava!), grande entusiasmo post-Beyoncè, varianti Formenti che…

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LOVE.LAUGH.EAT. – Fettuccine di farro con pesce spada, pistacchi, arancia e pomodori pachino 18 Aprile 2013 – Pubblicato in: Love.Laugh.Eat

SUL LUNGOMARE DEL MONDO Si sa, nonostante io continui a sfornarne come se non ci fosse un domani, la vita non è fatta solamente di biscotti e dolcezza. No, no. Amarezza, ce l’ho, acidità, c’è l’ho – e non solo di stomaco-,  pepe,  c’è – chi mi conosce lo sa – , umami, sì, maledetto glutammato – sale, sì, dicono sia il male, ma ne basta aggiungere un po’per diminuire drasticamente la percezione dell’amaro… Insomma,…

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LOVE.LAUGH.EAT. – Cookies con cioccolato e noci 4 Aprile 2013 – Pubblicato in: Love.Laugh.Eat

Triste è un mattin d’Aprile senza l’amore (i sorrisi e i biscotti)! La mia è una grande famiglia. L’ultima volta che ho visto mio zio mi ha chiesto come mi chiamavo. Giuro. Mi ha guardato con fare sorpreso e sospettoso e mi ha detto: “Ma tu chi sei, come ti chiami?” … Bene, questo solo per farvi capire quanto io frequenti i miei parenti*. Poco, molto poco. Già, il mio brutto carattere davanti alle feste…

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LOVE.LAUGH.EAT. Biscotti alle Pere, Avena, Cacao e Gocce di Cioccolato 21 Marzo 2013 – Pubblicato in: Love.Laugh.Eat

SAFARI, DENTRO LA MIA TESTA! (ma non nei miei biscotti!) Illustrazioni di Paola Beretta Sarà la primavera  – Quale? Dove? Qualcuno l’ha vista? – , sarà  la crisi economica, sarà forse per colpa di Saturno – ehhh, semper lu’ – , sarà che il nuovo Papa si chiama Francesco, sarà che la mia igienista dentale – sì, dentale, non mentale – dice che sono ingrassata, sarà che pensavo che l‘Ikea vendesse tuttalpiù mobili di ciliegio…

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