Dimagrire con i sensi 5 Novembre 2014 – Pubblicato in: Food & Wine, W&FP: Wellness&Funky Psychology

Quando pensiamo al cibo consideriamo sempre ad un solo un senso: il gusto. Ci dimentichiamo, sbagliando, che anche tutti gli altri sensi sono fondamentali per godere appieno di un cibo: olfatto, vista, tatto e udito.  Per quanto riguarda l’olfatto, è sicuramente uno dei sensi principe dell’alimentazione. Solo godendo a pieno del profumo di un cibo, delle sfumature, del cambiamento di profumazione in base alla temperatura potremo dire di aver apprezzato del tutto un alimento. Rispetto…

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