Di vini da abbinare alla torta salata con pasta al vino 29 Aprile 2015 – Pubblicato in: Food & Wine, The Wine Lovers Club

Con la “Torta salata” con pasta al vino ripiena di ricotta zucchine e prosciutto cotto” suggerita questo mese da Giorgia suggerirei due vitigni internazionali come lo Chardonnay per il bianco e il Pinot Nero per il rosso. Le caratteristiche che ricercherei nel vino da degustare con questa torta sono dei bei profumi di frutta, sentori di vini con un minimo di invecchiamento e quindi un po’ più di carattere ma senza avere una spiccata acidità…

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Di vini da abbinare al Baccalà e un cocktail per la festa del papà. 19 Marzo 2015 – Pubblicato in: Food & Wine, The Wine Lovers Club

Ebbene sì ho bigiato… Mi rendo conto solo ora che l’ultima volta che “ci siamo visti” non so più nemmeno io quando è stata!!! Chiedo venia!!! Sono stata abbastanza presa e mi è parso di intendere che bene o male questo è stato il leitmotiv di un po’ tutte Le Funky Mamas … Brave queste mamme sempre affaccendate, sempre di corsa, assolutamente multitasking, capaci di alzarsi alle 5.45 di mattina e non perdere un…

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The Wine Lovers Club – Capitolo Settimo: È nato prima il vino o la grappa? 25 Gennaio 2015 – Pubblicato in: The Wine Lovers Club

Questa è una di quelle domande da un milione di $$$ !!! Ammetto di essermi posta questo quesito più di una volta, a dire il vero ogni volta {e potete scommetterci sono tante!!!} che mi sono trovata un bicchiere in mano, ma poi mi sono sempre felicemente persa nella generosità e nel calore che solo certe grappe sanno dare. Lo scorso 24 Novembre sono stata invitata {grazie alle mie Funky Chiara&Justine, grazie a Marta&Miranda Bocchino…

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The Wine Lovers Club – Capitolo Sesto: Il giorno del Giudizio! 13 Novembre 2014 – Pubblicato in: Food & Wine, The Wine Lovers Club

Ieri sono tornata in Valtidone, questa volta in località Castelnovo a visitare la Tenuta Pernice. Un’altra giornata di degustazione. Affrontata con una carica emotiva un po’ diversa dal solito, forse un po’ più impegnata, forse più concentrata, magari più consapevole, certamente tanto più confusa e assolutamente più sicura che le cose ancora da imparare su “vino&dintorni” sono veramente tantissime!!! La sfumatura che, ha fatto la differenza tra queste ed altre degustazioni, ha una tonalità piuttosto…

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The Wine Lovers Club – Capito Quinto: Blogger per caso ma soprattutto per gusto! 8 Ottobre 2014 – Pubblicato in: The Wine Lovers Club

Carissime amiche e mamme, ben trovate! Un altro mese è passato, inesorabile, e siamo già ad Ottobre: no way! Se penso a quante cose ho fatto durante il mese appena trascorso mi viene da arricciare il naso e scuotere la testa chiedendomi: “È successo tutto davvero?”. Faccio sempre la mamma di GreG. Cerco sempre di far sapere all’uomo che amo che non ho smesso di amarlo, solo perché, nonostante si viva e si lavori insieme, non ci…

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The Wine Lovers Club. Back to School: il vino nella storia. 11 Settembre 2014 – Pubblicato in: The Wine Lovers Club

Settembre 2014. Un altro Settembre. Di un altro anno. Grande è l’entusiasmo con cui i nostri “studenti” del WLC attendono con ansia di ritornare ad occupare i loro virtuali banchi di scuola e così io, allo stesso modo esaltata, mi impegno a produrre il “programma scolastico” per l’anno accademico in corso! Comincio a ragionare sul potenziale argomento da proporre durante la prossima prima “lezione”. Più ragiono e più mi convinco che le cose “facili” proprio…

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The Wine Lovers Club: l’importanza di chiamarsi sommelier 7 Luglio 2014 – Pubblicato in: The Wine Lovers Club

Arriva un momento, nella vita di ognuno di noi, in cui una necessità prende più piede e forma rispetto ad altre. Nella nostra mente, nel nostro cuore e nella nostra anima. Maliziosamente e ridendo sotto i baffi {sì, lunedì vado dall’estetista … promesso!}, facevo la scaletta mentale delle mie priorità. Bere {vino}, mangiare {bene}, amare {molto}, sognare {sempre} Nel caso specifico era già da un po’ che rimuginavo su questa decisione, sul “next step” da…

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The Wine Lovers Club. Capitolo terzo: i Comandamenti del vino. Dimmi che vino ordini e ti dirò chi sei. 21 Maggio 2014 – Pubblicato in: The Wine Lovers Club

Che il vino abbia connotazioni divine mi sembra di poter dire che sia un concetto acquisito. Che abbia anche connotazioni bibliche mi sembra che sia una argomentazione inattaccabile. Oggi, proprio io che sono notoriamente conosciuta come “non religiosa, non praticante e ancora alla ricerca del mio cammino…” mi cimenterò come esperta delle letture sacre, soffermandomi sui passi di Matteo (14,13-21), Marco (6,30-44), Luca (9,10-17) e Giovanni (6,1-14). Si tratta dell’unico miracolo di Gesù, a parte…

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The Wine Lovers Club. Capitolo secondo: Travelling without moving e il Syrah di Fabrizio Dioniso 23 Aprile 2014 – Pubblicato in: The Wine Lovers Club

Stavo ascoltando della musica in macchina, quando ad un certo punto, bloccata nel traffico, ho sbirciato il nome dell’album. Di Jamiroquai, “Travelling without moving” ossia viaggiare senza muoversi. In tre parole uno dei concetti più profondi e complessi di sempre. I principi di spazio e tempo. Quale migliore occasione, se non un momento di così profonda meditazione, per aprire una bottiglia di vino? Chissà che cosa erano soliti sorseggiare quei bravi ragazzi di Albert {Einstein},…

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The Wine Lovers Club. Capitolo primo: di che sesso è il vino? 24 Marzo 2014 – Pubblicato in: The Wine Lovers Club

Volete sapere una delle cosa belle del mio lavoro?! Posso iniziare a bere vino alle 10:00 del mattino e nessuno mi può additare perché: “Sto degustando!”. Cosa vorrei di più dalla vita {chiaramente in questo contesto}? No! Non il famoso amaro della pubblicità, ma poter sorseggiare un “buon bicchiere”, sdraiata in cima ad una qualsiasi collina della Toscana, con i colori di fine estate, al tramonto {o all’alba}, con la pelle baciata da quel sole tiepido…

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